Speisen mit Thomas Mann
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"In weiten Kreisen bin ich, glaub` ich, als Schilderer guter Mittagessen bekannt". Thomas Mann war ein Gourmet und ein Gourmet des geschriebenen Wortes. Die kulinarischen Offenbarungen seines Werkes - ob Plettenpudding, Markklößchen, gefüllter und gebratener Puter - sind zahlreich und genau, für den Leser und den Feinschmecker eine wahre Versuchung. Baskakov spürt den kulinarischen Genüssen in "Buddenbrooks", im "Felix Krull" und vielen anderen Werken Thomas Manns nach. Das Ergebnis ist eine überaus interessante Mischung aus Charakterstudien der Romanfiguren anhand ihrer kulinarischen Vorlieben, geschichtlichen Hintergründen und Bezügen zum Essen um 1900 und natürlich Rezepten. Mit 26 Anleitungen zu literarischen Gerichten
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| Författare: | Alexej Baskakov | ||
| Sidor: | 80 | ||
| Vikt: | |||
| ISBN: | 3925402837 | ||
| Förlag: | Dräger Grundstücksgesellschaft | ||
| Utgivningsår: | 1995 | ||
400315
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"In weiten Kreisen bin ich, glaub` ich, als Schilderer guter Mittagessen bekannt". Thomas Mann war ein Gourmet und ein Gourmet des geschriebenen Wortes. Die kulinarischen Offenbarungen seines Werkes - ob Plettenpudding, Markklößchen, gefüllter und gebratener Puter - sind zahlreich und genau, für den Leser und den Feinschmecker eine wahre Versuchung. Baskakov spürt den kulinarischen Genüssen in "Buddenbrooks", im "Felix Krull" und vielen anderen Werken Thomas Manns nach. Das Ergebnis ist eine überaus interessante Mischung aus Charakterstudien der Romanfiguren anhand ihrer kulinarischen Vorlieben, geschichtlichen Hintergründen und Bezügen zum Essen um 1900 und natürlich Rezepten. Mit 26 Anleitungen zu literarischen Gerichten